Уже осень

Терракотовый шашлык

Просто альбом с выходного. Шашлык и фрукты в парке Terra Cotta. C утра  был роскошно и солнечно, а с обеда началась осень, пасмурно и даже побрызгивало дождиком. Все фотографии Олечка делала лично, за  исключением тех где она сама присутствует как персонаж.

Клены только начинают желтеть, а ясени, акации и прочая шелупонь уже по-осеннему желтые.

Большой Канал и Винный Погреб

2010-09-18 St Catharines

Сегодня пост чисто географический:)
Мы с Олей потихоньку присматриваем место, где купить домик для пенсионного житья, чтоб было не так дорого как в Торонто, и чистенько, и красиво. и жить приятно. Вот сегодня съездили с ней и с Лехой в St. Catharines – таун имени Святой Катарины. Он примечателен каналом, через который проходит морской путь из Атлантического океана на Средний Запад Канады и США. “Велланд Канал” проложен из озера Онтарио в озеро Эри. Если вы помните, с юга на север Канады на стопицот тыщ километров, как раз между Онтарио и Эри, проходит геологический сдвиг – эскарпмент - который выглядит примерно так (именно с него падает Ниагарский водопад):

Получается, что Эри находится выше Онтарио метров на сто. Так что канал - даже не канал, а КАНАЛ – устройство достойное уважения . Причем ходят по нему огромные океанские суда из Атлантики, по р. Св. Лаврентия мимо Квебека и Монреаля по озеру Онтарио в Эри, а оттуда, опять же по каналам, в озера Гурон, Мичиган и в Супериор, то есть в самый центр американского континента.
Ну, а еще район между озерами, где находится Сент Катринз, знаменит садами, виноградниками и винодельческими хозяйствами. Это настоящий винный погреб провинции Онтарио. Кстати, наиболее распространенные туристические маршруты в этих местах – это так называемые wine runs, то есть тебя возят с утра по винодельням и дают пробовать, пробовать, пробовать… В середине дня покормят в ресторане, опять же с местным вином, а потом уже зависит от того сколько ты заплатил за тур и хорошо ли стоишь на ногах. Можно, в принципе, и продолжать…
Мы же обошлись без алкоголя - побродили по паркам, по даунтауну, по берегу Онтарио в районе Welland Canal и порта Dalhouse, по городскому музею и по музею чисто индейской игры лакросс, пообедали в любимом “Мандарине” (город, в котором есть этот расторан, сразу получает жирный плюс в нашем кондуите), и поехали домой. Много тут рассказывать не буду, смотрите альбом, там все в комментах.

Рашен смайл

Сижу на ланче, слушаю краем уха трепотню наших менеджеров, один рассказывает: “…Я на него смотрю, а у него лицо такое типа russian smile…”  Ну мне интересно стало, я влезаю: “Сори гайз, а что это такое вы имеете в виду - russian smile?” Рассказчик ко мне поворачивается и делает примерно такое лицо, как у бородатого на картинке.
Это известное явление, разница в восприятии улыбок. В Канаде, в Америке, да насколько я знаю и в Европе принято улыбаться, улыбка это просто проявление вежливости и отсутствия агрессии. Улыбаются, просто встречаясь глазами с незнакомыми, улыбаются в ответ на улыбку. Один знакомый из Германии писал, что если ты соседке утром в лифте не улыбнешься, она подумает что ты ее хочешь убить. Кстати, многие уже понимают, что наше нежелание постоянно улыбаться просто обусловливается традицией. Я порылся в интернете, про это пишут и часто цитируют профессора Стернина из Воронежского университета, кстати, вот очень интересная его статья (и много опубликовано ее переводов на английский): http://commbehavior.narod.ru/RusFin/RusFin2000/Sternin4.htm. Спасибо профессору, слава богу хоть кто-то людям объясняет, что мы вовсе не такие буки, как кажемся на первый взгляд.  Хотя, многие авторы отмечают, что попадая на запад, мы улыбаемся гораздо охотнее, чем в России.
Что до меня, мне улыбчивая атмосфера очень нравится. Встретишься с человеком глазами, и у него улыбка мгновенно включается, как лампочка:) Единственное что останавливает меня улыбаться как можно шире – это мосты на коренных зубах, покрытые нитритом титана. Так что я в ответ только  слегка скалю передние зубы.

Что такое маршмалла

Этот пост для моих российских друзей и родственников, потому что американца спрашивать что такое маршмалла, это как русского спрашивать что такое шашлык. Маршмалла – это любимое лакомство всей Америки, любой костер без маршмаллы в Америке немыслим. В исходном состоянии маршмалла (marshmallow) немного похожа на зефир. Она сладкая и резиновая по консистенции. Ее можно есть и сырую, но лучше сделать так:
1. Накалываем кусочек маршмаллы на шампур, большим мальчикам даже можно два:)

2. Суем шампур с маршмаллой в угли и поворачиваем, следим чтоб не загорелось. Жарим буквально несколько секунд.

3. После этой процедуры маршмалла выглядит вот так (получается вкуснейшая корочка, а под ней жидкое суфле):

Соответственно, заглатываем:

Оччень вкусно:)

Роковой коттедж

2010-09-05 cottage

Вы верите в рок? Я тоже не верил. Однако именно он преследует юную пару Панковых – Ивана и Наташу. Сколько раз они ни пытались отъехать на отдых, и каждый раз в месте назначения разражалась непогода. Например, я ни разу не помню, чтобы в Геленджике в августе было +14 с сильным ветром целую неделю подряд. А вот было, и как раз когда они приехали туда. Два раза причем, в разные годы, загорали на Черном море в свитерах и осенних куртках. Помните, у меня был пост про Васагу Бич в облаках? Думаете почему в облаках и под дождем? Потому что они выехали туда за сутки до нас и даже сняли номер в отеле. А в марте этого года Кубу от морозов и штормов спасло только то, что Иван обнаружил свою PR-Card просроченной, и они отменили поездку.
Короче говоря, в этом году Ваня и Наташа решили отметить годовщину свадьбы в коттедже на Джорджиан Бэй. Жара стояла два месяца, вы помните, да? Сняли коттедж больше чем за неделю, на эту субботу – в пятницу вечером приехать, в воскресенье утром уехать. Ну и мы с Олей и Лехой упали к ним на хвост, разделить расходы и оттянуться на частном пляже в трех метрах под окном. И что вы думаете?
Пятница - +25
Суббота - +13, ветер, дождь, пасмурно
Воскресенье - +20, переменная облачность с дальнейшим потеплением.
Но, так или иначе, мы в коттедж съездили, и даже получили немалое удовольствие. Жгли костер на берегу, жарили колбаски и маршмаллу, слушали прибой, играли в карты и в “собаку”, метали на спор охотничьи ножи (не в дерево, в кочку метали – что ж мы, не канадцы что ли?), Оля с Лешкой даже купались (моржи сумасшедшие), смотрели на гусей и уток-поганок, которые стаями то летали то плавали мимо нас, пили вино и горячий чай и мечтали завести такой коттедж когда-нибудь и для себя.
Ехать туда (коттедж был рядом с Meaford, за Blue Mountain) два с половиной часа. Ребята в пятницу работали до обеда, с обеда и уехали, прямо из оффиса. А мы выехали после работы, где-то в седьмом часу и к девяти были там.  Хорошая, гладкая и очень красивая дорога, приятно вести машину. Правда, наша подруга Саманта из GPS навигатора проложила нам своеобразный путь: она нас с одной трассы на другую перевела по горной сельской дороге - 6 км спусков и подъемов чуть не под 30 градусов по гравийной дорожке шириной в два метра, да еще темно в ущелье – жутковато, короче, несколько было. Но ничего, привела к самым дверям. И еще, я все боялся оленей под конец пути, поскольку отличная асфальтовая дорога идет прямо среди леса, на дороге мы одни, едем с дальним светом километров сто в час, а кусты прямо на обочину выходят. Самое место олешку выскочить под радиатор. Я включил круиз-контроль, а ногу держал над тормозом. Но никто не выскочил, видимо непогода. Ракунов даже не видели в этот раз.
Коттедж оказался домиком с двумя спальнями плюс флигель с одной спальней, прямо на берегу, озеро плескалось в 10 метрах от окон. Берег разделен на участки молами, наваленными из больших валунов. Сарай с лодкой и рельсами для ее спуска. Водопровод, представляющий собой шланг, брошенный в озеро, соединенный с насосом, который автоматически пополняет резервуар. Водогрей и электрическое отопление. Душ и туалет, нормальная кухня с посудой. Питьевую воду мы привезли с собой, нас предупредили.
Вообще, идея иметь коттедж на берегу показалась нам совсем неплохой. Даже не для сдачи в рент, чисто для отдыха своей большой семьи, вместе и по частям. Ну и нам бы с Олей на пенсии там летом жить было бы очень даже неплохо.
Фотографии здесь, или клик по картинке в начале поста