Ура, Степка едет!!!

Я приношу извинения почтеннейшей публике,  моим читателям,  за упорное молчание. Нет, я не записался в партизанский отряд, не прячусь от полиции и не выиграл стопицот миллионов в лотерею. У меня сейчас в голове только Степкин переезд, какой уж тут постинг. Кто не в курсе – Степа мой старший сын, живет в Москве и последние два года ждет иммиграционную визу.
Так вот – визы они с Катей наконец получили,  и сегодня я даже билеты им заказал на onetravel.com
Вот они, мои дорогие волейболисты. Вообще-то, Степка химик, а Катя IT, но в волейбол тоже здорово играют.
Вся семья наконец собирается вместе:)

Знаки осени

Знаки осени

Просто несколько фотографий…

Aren’t we Russians?

Водка финская, капуста польская, черный хлеб немецкий, стопки китайские, страна канадская… А мы русские:)

Уже осень

Терракотовый шашлык

Просто альбом с выходного. Шашлык и фрукты в парке Terra Cotta. C утра  был роскошно и солнечно, а с обеда началась осень, пасмурно и даже побрызгивало дождиком. Все фотографии Олечка делала лично, за  исключением тех где она сама присутствует как персонаж.

Клены только начинают желтеть, а ясени, акации и прочая шелупонь уже по-осеннему желтые.

Большой Канал и Винный Погреб

2010-09-18 St Catharines

Сегодня пост чисто географический:)
Мы с Олей потихоньку присматриваем место, где купить домик для пенсионного житья, чтоб было не так дорого как в Торонто, и чистенько, и красиво. и жить приятно. Вот сегодня съездили с ней и с Лехой в St. Catharines – таун имени Святой Катарины. Он примечателен каналом, через который проходит морской путь из Атлантического океана на Средний Запад Канады и США. “Велланд Канал” проложен из озера Онтарио в озеро Эри. Если вы помните, с юга на север Канады на стопицот тыщ километров, как раз между Онтарио и Эри, проходит геологический сдвиг – эскарпмент - который выглядит примерно так (именно с него падает Ниагарский водопад):

Получается, что Эри находится выше Онтарио метров на сто. Так что канал - даже не канал, а КАНАЛ – устройство достойное уважения . Причем ходят по нему огромные океанские суда из Атлантики, по р. Св. Лаврентия мимо Квебека и Монреаля по озеру Онтарио в Эри, а оттуда, опять же по каналам, в озера Гурон, Мичиган и в Супериор, то есть в самый центр американского континента.
Ну, а еще район между озерами, где находится Сент Катринз, знаменит садами, виноградниками и винодельческими хозяйствами. Это настоящий винный погреб провинции Онтарио. Кстати, наиболее распространенные туристические маршруты в этих местах – это так называемые wine runs, то есть тебя возят с утра по винодельням и дают пробовать, пробовать, пробовать… В середине дня покормят в ресторане, опять же с местным вином, а потом уже зависит от того сколько ты заплатил за тур и хорошо ли стоишь на ногах. Можно, в принципе, и продолжать…
Мы же обошлись без алкоголя - побродили по паркам, по даунтауну, по берегу Онтарио в районе Welland Canal и порта Dalhouse, по городскому музею и по музею чисто индейской игры лакросс, пообедали в любимом “Мандарине” (город, в котором есть этот расторан, сразу получает жирный плюс в нашем кондуите), и поехали домой. Много тут рассказывать не буду, смотрите альбом, там все в комментах.

Рашен смайл

Сижу на ланче, слушаю краем уха трепотню наших менеджеров, один рассказывает: “…Я на него смотрю, а у него лицо такое типа russian smile…”  Ну мне интересно стало, я влезаю: “Сори гайз, а что это такое вы имеете в виду - russian smile?” Рассказчик ко мне поворачивается и делает примерно такое лицо, как у бородатого на картинке.
Это известное явление, разница в восприятии улыбок. В Канаде, в Америке, да насколько я знаю и в Европе принято улыбаться, улыбка это просто проявление вежливости и отсутствия агрессии. Улыбаются, просто встречаясь глазами с незнакомыми, улыбаются в ответ на улыбку. Один знакомый из Германии писал, что если ты соседке утром в лифте не улыбнешься, она подумает что ты ее хочешь убить. Кстати, многие уже понимают, что наше нежелание постоянно улыбаться просто обусловливается традицией. Я порылся в интернете, про это пишут и часто цитируют профессора Стернина из Воронежского университета, кстати, вот очень интересная его статья (и много опубликовано ее переводов на английский): http://commbehavior.narod.ru/RusFin/RusFin2000/Sternin4.htm. Спасибо профессору, слава богу хоть кто-то людям объясняет, что мы вовсе не такие буки, как кажемся на первый взгляд.  Хотя, многие авторы отмечают, что попадая на запад, мы улыбаемся гораздо охотнее, чем в России.
Что до меня, мне улыбчивая атмосфера очень нравится. Встретишься с человеком глазами, и у него улыбка мгновенно включается, как лампочка:) Единственное что останавливает меня улыбаться как можно шире – это мосты на коренных зубах, покрытые нитритом титана. Так что я в ответ только  слегка скалю передние зубы.

Что такое маршмалла

Этот пост для моих российских друзей и родственников, потому что американца спрашивать что такое маршмалла, это как русского спрашивать что такое шашлык. Маршмалла – это любимое лакомство всей Америки, любой костер без маршмаллы в Америке немыслим. В исходном состоянии маршмалла (marshmallow) немного похожа на зефир. Она сладкая и резиновая по консистенции. Ее можно есть и сырую, но лучше сделать так:
1. Накалываем кусочек маршмаллы на шампур, большим мальчикам даже можно два:)

2. Суем шампур с маршмаллой в угли и поворачиваем, следим чтоб не загорелось. Жарим буквально несколько секунд.

3. После этой процедуры маршмалла выглядит вот так (получается вкуснейшая корочка, а под ней жидкое суфле):

Соответственно, заглатываем:

Оччень вкусно:)