Операция “Snow Art”

2010-02-27 Operation "Snow Art"

В прошлом году в конце зимы мы отстроили возле озера Wabukaine снежную “долину пирамид”. Народ из окрестностей туда зачастил гулять на осмотр, пока не растаяло. В этом году решили поддержать легенду о неизвестных снежных скульпторах-гигантоманах и слепили очередное огромное чудовище в Plowman Park. Кому, не лень, смотрите длинный альбом, больше 50 снимков.

Зима прошла не зря!

Мы забрались на самую высокую гору, Иван забрал Лешкины палки, Леша взял в руки камеру и мы втроем съехали, записав все это на видео

Я уж думал мы вообще не покатаемся с горки в этом году, зима бесснежная. И зря так думал. Канада есть Канада - оказывается, когда снега нет, на лыжных ресортах включают установки искусственного снега, элементарно подключенные к водопроводу, и на трассах можно кататься и при +6, как мы сегодня. Но на прошлой неделе еще и снежок небольшой шел пару раз, так что мы сегодня оттянулись в свое удовольствие.
Сегодня мы были в ресорте, расположенном на двух горах: Сент Луис и Мунстоун. Выехали километров на 120 на север от Торонто, за Barrie. Ездили чисто в мужском составе – Леша, Ваня и я. Лешка со своими горнолыжными причиндалами, которые еще осенью купил, а мы с Иваном брали все опять в прокате. Ох же и горки же отличные! Я еще, ребята, в своей короткой горнолыжной жизни с таких роскошных склонов не катался. Одних подъемников штук пять или шесть. Самая длинная “зеленая” трасса больше двух километров длиной. “Зеленая” – это низшая категория сложности. За зеленой идет синяя, за ней черная с одним ромбиком и самая сложная – черная с двумя ромбиками. Меня ребята подбили аж раза три скатиться с синей, один участок даже был черный (на нем я грохнулся, к счастью ничего не поломал). Зато адреналина – ух!! А мои пацаны с черных съезжают без всякого пиетета - спортивные ребята, координация отличная. Они попробовали даже трассу могула (ну эту, с кочками), правда попадали оба:) А местное пацанье, начиная с пятилетнего возраста, летает по спускам бесстрашно, как только родители выдерживают такое смотреть! Но, правда, родители и сами горнолыжники…
Мы катались часа четыре с небольшим перерывом на перекусить. Как у меня устали мышцы на ногах, это словами не передать! Спуски длинные, надо постоянно отрабатывать тормозящие повороты, а у меня просто боль уже дикая в бедренных мускулах, потаскай-ка мои 115…
После яркого солнца на горе зашел сдать лыжи-ботинки в сумрачный рентал офис и аж испугался – перед глазами зеленая муть, как под водой метрах на пятнадцати, ничего не вижу. Минуты две промаргивался…
Пара фоток еще в альбоме:

2010-02-20 St Louis Moonstone

Гастроэкзотика

Сегодня купил в супермаркете варенье из имбиря, попробовал – экзотично. Вкусно (я имбирь вообще люблю) и язык щиплет как перцем. И начал вспоминать, чем же моя кухня обогатилась за последние годы. Сейчас уже как-то все притерлось, а вот когда мы приехали в Канаду, много непривычного пришлось попробовать. Ну например:

Нoney garlic (чесночно-медовый соус). Тут он очень традиционный, в основном используется для обмазки цыплячьих крылышек перед жаркой на барбекю.

Апельсиново-имбирный соус. Ничего так, на любителя. Вообще как-то вполне оказывается фруктовые соусы идут и к мясу и к рыбе. Например вишневый, сливовый, алычевый. Ну мы и в России ткемали использовали.

Салат из манго с красным перцем. Вы знаете, на удивление вкусно:)

Фрукт такой - “дуриан” называется, я про него давно как-то писал уже. Мякоть на вид напоминает мозги, на вкус исключительно нежная и сладкая, а запах – если в грязных носках хранить подпорченный лук, примерно так же пахнуть будет. На любителя, некоторые фанатеют, но до меня не дошло.

Мидии – ими все подводные камни на черноморском побережье покрыты, но никто почему-то их не ест. А очень вкусно. Китайцы их варят и поливают острым соусом. Очень люблю.

Несладкие типа бананы, называются plantains. Готовят точно как картошку – варят, жарят на сковороде. И по вкусу почти не отличается.

Маринованного осьминога иногда заказываю. Но тут уж только вид необычный, по вкусу от кальмара не отличается.

А вы что-нибудь необычное ели?