04 июля, 2009

6 соток по-канадски

Сегодня ехали с рыбалки и заехали на ферму за клубникой. И что-то захотелось мне рассказать об этой, еще не упомянутой мной, канадской традиции – на фермах закупаться.
Юг Онтарио весь расчерчен дорогами, то есть в любую точку можно проехать и без всякого хайвея.  Ну вот, к примеру, карта мест где мы сегодня катались:
image
Причем дороги в основном с прекрасным асфальтовым покрытием, с ограничением скорости 80-90 км/час.  Едешь так не спеша, вокруг леса, холмы, фермы, загородные коттеджи, олени иногда на дорогу выходят, сегодня вот – честно, не вру – прямо среди городка Kilbride у кого-то на газоне перед домом сидела рыжая лисичка, провожала нас взглядом. Живописно и очень мило все. Мы, когда едем не очень далеко, сейчас стараемся прокладывать маршруты в обход хайвеев. Ну их, в самом деле, сколько можно гонять выпучив глаза.
Ну и вдоль дорог фермеры развешивают свою рекламу. Сейчас время спелой клубники, так зазывают собирать ее самим прямо с поля и покупать по недорогой цене. Мы сегодня на обратной дороге из Валенка (это Ваня так окрестил Valens Conservation Area) свернуля по стрелочке, нарисованной на одной из таких реклам, и попали на ферму Мейси. На въезде стоит такая будочка, там фермерский сын лет 16-ти продает клубнику, сидр, мед - для совсем ленивых, кому собирать совсем неохота, но чуть подороже. Мы бы и купили, только к вечеру он уже все распродал.  Так что мы поехали прямо на поле, где было довольно людно. А там процедура простая – берешь в будке корзинку или корзинки,   собираешь сколько хочешь, потом идешь взвешиваешь и платишь. Мы быстренько, минут за двадцать набрали две корзинки килограмма по 2-2,5, заплатили 13 долларов с центами, получилось раза в два дешевле чем в магазине, да ещ есвежачок-чок-чок, прямо с грядки. А дома с молочком ее… М-м-м… Ой, что то у меня опять глаза начали закатываться от вожделения.
Здесь в Онтарио это довольно широко принято, ездить на фермы за фруктами. Вот пойдут яблоки-груши, потом персики и т.д., молодняк наш - Ваня с Наташей - точно поедут, они каждый год ездят. А я бы вот съездил на ферму, где натуральное молоко продают. Я вырос в доме, где держали свою корову, и прекрасно знаю разницу: что такое цельное молочко, и что в магазинах продают. Читал, был тут такой фермер, только ему правительство запретило – типа продукция непастеризованная, по закону не положено, и все такое. Что-то он судился-судился, не помню чем кончилось. Только я так думаю, что если спрос есть – предложение должно быть. Оно, конечно, “органик” и в магазинах есть, да только все равно оно обработке всякой подвергается. А я люблю некипяченое, неразбавленное, без дурацких витаминных добавок и желательно от одной коровы, не смешанное с другими.
2009-07-04 Strawberry

3 комментария:

  1. Как же, как же! Мы тоже в "местные" перестроились, но правда за клубникой на ферму не ездим, а все по яблоки и персики направляемся почти каждый год в сентябре.
    Клубника же собственная у нас во дворе произрастает. Нынче никто ее собирать не хотел, однако уродилось ее довольно много, я так прикинула - больше ведра я нарвала, очень похожа на ту, что вы собирали.
    Малина вот уже началась. За ней мы вообще ходим в Palisade Interstate Park, к-й по-над Hudson River тянется на десятки миль. Она там произрастает в "диком" лесу и имеет чудесный лесной аромат.

    ОтветитьУдалить
  2. И что, никто вам замечания не делает, что дикая малина для диких животных, а вы и в супермаркете купить можете? В Канаде запросто могут выговорить, канадцы на экологии просто помешаны. От медведей в кемпингах житья не стало, недавно опять пацаненка порвал в Альберте. Мои знакомые были на кемпиге, на ночь забыли снаружи тюбик зубной пасты, так ведь пришел, зараза, на запах - весь лагерь всю ночь не спал.

    ОтветитьУдалить
  3. Я полагаю, что нам просто не попались достаточно энергичные борцы за экологию. В основном попадются сердобольные, к-е бросаются об'яснять, что кушать дикие ягоды опасно: можно серьезно отравиться. Это по-просту тот сорт людей, к-й вырос на том, что все пищевые ресурсы для человеков произрастают в супермаркете, ну в крайнем случае на Farmers market-e.
    Опять же, мы лазим по отвесному склону ту малину собирать - там солнца больше, и она вкуснее, а нормальные hikers ходят по специально проложенным trails, к-е мы внутри нашей семьи обзываем некрасиво так: "тропинки для инвалидов", ибо это всегда отлично проложенные дорожки, со ступенями из камней или просто небольшим трактором разровнянная дорожка. Можно запросто взять младенца в коляске на такую прогулку. Туристам с такой дорожки нет желания приглядываться к каким-то ненормальным, к-е полезли в "дикий лес".
    Насчет медведей: их тут везде полно, и на всех camp grounds развешаны инструкции, как и куда укладывать на ночь вещи и продукты. Есть случаи, что медведи взламывали багажники машин, привлеченные запахом продуктов.
    Городской турист имеет обыкновение все эти советы игнорировать, а между тем страховые компании не всегда покрывают убыток, нанесенный животными на природе, в частности взлом багажника медведем - не покроют, ибо это вина владельца машины.Если ты сбил оленя машиной, то тоже не покрывают...
    Полагаю, что когда человек едет в гости к медведям, он должен уважать хозяеев :-) и вести себя соответственно: "Не суйся со своим уставом в чужой монастырь"...

    ОтветитьУдалить